L’edizione 2008 del Chocoday dal Nord al Sud Italia propone anche quest’anno, un calendario ricco di tante iniziative gustose ed interessanti, tutte rigorosamente all’insegna del Cioccolato Puro.
Questi i principali appuntamenti:
Costruttori di Dolcezze promuove il Cioccolato puro a Bimbinfiera
Milano - Sabato 11 e Domenica 12 ottobre
In occasione di Bimbinfiera, il salone dedicato a mamma, papà e bambini, Costruttori di Dolcezze by Eurochocolate promuove una maggiore consapevolezza del consumatore verso il cioccolato puro, con un’attenzione particolare ai piccoli golosi e ai loro genitori. Ad essi, infatti, si rivolge il Chocoday 2008, perché i bambini di oggi siano, domani, consumatori più attenti e consapevoli a tutti quei principi etici e di sviluppo sostenibile nonché alle corrette metodologie di produzione a cui fa riferimento il Manifesto del Cioccolato Puro.
Costruttori di Dolcezze by Eurochocolate Tel. 075 50258882
www.costruttorididolcezze.it
Con lo stesso obiettivo, il Chocoday è entrato nelle scuole di ogni ordine e grado di tutta Italia, cercando di stimolare in modo divertente una vera e propria cultura del cioccolato, favorendo momenti di riflessione e dialogo tra insegnanti e allievi e tra questi e le famiglie.
Un messaggio equo e solidale per la Giornata nazionale della persona con Sindrome di Down
L'appuntamento è in uno degli oltre 200 punti d'incontro presenti in tutta Italia, nelle principali città e in tanti piccoli centri, dove verrà offerta – oltre al materiale informativo sulla sindrome di Down e sul Chocoday – una tavoletta di cioccolato (a forma di lettera) del commercio equo e solidale in cambio di un contributo, al fine di sostenere concretamente i progetti delle 85 associazioni che fanno capo al Coordinamento Down.
Coordown Onlus Coord. Tel. 010 5705461 – Fax 010 5956693
www.coordinamentodown.it
Tutto il gusto del cioccolato con le Tavolette della Compagnia del Cioccolato
Anche quest’anno la Compagnia del Cioccolato aderisce al Chocoday 2008, organizzando tante iniziative gustose ed interessanti in collaborazione con le diverse Tavolette sparse in tutta Italia. Degustazioni, abbinamenti golosi e validi momenti formativi tutti mirati a far conoscere il cioccolato di qualità ottenuto rispettando i principi di produzione etici e solidali.
Tavoletta di Trento
Sabato 11 ottobre - Degustazione di cioccolate “Cru” in tazza
Degustazione di raffinate cioccolate in tazza, ottenute con le caratteristiche lavorazioni ad acqua e al latte. Un’ ottima occasione per apprezzare le peculiarità e le differenze tra i due metodi di preparazione e le differenti tipologie di cioccolate "cru" in tazza. Quello del “cru” è un concetto preso in prestito dal lessico enologico che da qualche anno si è fatto strada anche nel mondo del cioccolato ad indicare tavolette ottenute con cacao proveniente da una sola piantagione. Nel campo del cioccolato come bevanda rappresenta un’assoluta novità.
L'evento si svolgerà presso la sede della Tavoletta di Trento: Casa del Caffe', via S. Pietro 38, Trento.
Roberto Caraceni Tel 349 4772262
Tavoletta di Torino
Venerdì 10 Ottobre, Circolo dei lettori, Torino
CHI HA PAURA DEL CIOCCOLATO? Segreti, letture, giochi, quiz, musica dal vivo e assaggi a sorpresa, per sfatare tutti i falsi miti del cioccolato e scoprire le sue proprietà nutrizionali.
Circolo dei lettori, ore 21,00 - Palazzo Graneri, Via Bogino 9, Torino
Annarita Merli, 339 2827705
Tavoletta di Torino
Sabato 11 ottobre, Biblioteca comunale Italo Calvino
L'ACQUOLINA IN BOCCA In collaborazione col Comune Festa del Chocoday 2008 con i bambini delle scuole elementari e medie e le loro famiglie. Giochi, letture, quiz, tanto divertimento e assaggi golosi.
Ore 10.30, Biblioteca comunale Italo Calvino, Lungo Dora Agrigento, 94 Torino - Tel. (+39) 0114420740/41
Annarita Merli, 339 2827705
Tavoletta di La Spezia
Cioccolato, Spezie e Spezailità
Ciclo di appuntamenti a tutto gusto che dal 21 settembre al 31 ottobre 2008 si svolgeranno in Provincia di La Spezia. Domenica 12 ottobre in occasione del Chocoday, il comune di Sarzana ospita una Mostra mercato di cioccolato artigianale, in abbinamento a degustazioni di vini locali e a dolci e preparazioni tutte dedicate al cacao e al cioccolato. In Piazza Matteotti, dalle ore 10.30 alle ore 19.00.
In occasione della mostra mercato, saranno raccolte offerte a favore dell'A.I.L - Associazione Italiana contro le Leucemie, Mieloma e Linfomi - Sez. della Spezia.
Nel pomeriggio, sempre a Sarzana, nell'atrio del palazzo comunale, si terrà la "Calandriniana al Cioccolato in Extempore" con otto artisti alle prese con tele e cioccolato. Alle ore 18.00 sarà bandita un'asta per la vendita delle opere il cui ricavato sarà devoluto sempre all'A.I.L.
Antonella Simone tel. 0187 286655 - 340 7130182
Tavoletta di Bologna
Domenica 12 ottobre – Degustazione di cioccolati in tazza
Dalle ore 16,30 fino alle 19,30 presso l'Hotel Corona d'Oro, la Compagnia del Cioccolato offrirà a tutti gli amanti del Cibo degli dei, profumate preparazioni di cioccolato in tazza aromatizzate alle spezie. La degustazione è gratuita.
Hotel Corona d'Oro, Via Oberdan 13, Bologna
Tel. 339 7561121
Tavoletta di Mirandola
Giovedi 16 ottobre - Degustazione di cioccolati al taglio
Compagnia del Cioccolato presenta il cioccolatiere Franco Rizzati che dalle ore 21 farà degustare ai soci e agli amici della Tavoletta di Mirandola 5 differenti lingotti di cioccolato: Cremone, Latte con granella di nocciola, Bianco con nocciole, mandorle e pistacchi a pezzi, Cioccolato non concato Rio Caribe 70%, Fondente con pasta di pistacchio. In abbinamento ai golosi assaggi, degustazioni di Vino passito e single malt.
L'incontro si terrà presso il Club La Marchesa Via per Concordia, 46/2 a Mirandola (MO)
Tel.: 0535.611098 - www.clublamarchesa.it
Tavoletta di Cesena
Martedì 14 ottobre - Cena e degustazione al cioccolato
In occasione del Chocoday, L'Osteria Michiletta presenta un menù ideato dallo chef Rocco Angarola. Ispirato dall’antica tradizione atzeca lo chef proporrà ai golosi ospiti, Involtini di tacchino ricoperti di cioccolato fondente, Mousse di mortadella con Chocaviar, Fagottino di zucca e patate con scaglie di cioccolato affumicato, Tagliere di cioccolati dell' Offelleria Rizzati con lingotto di fondente al pistacchio, cioccolato bianco con nocciole, mandorle e pistacchio a pezzi, cioccolato al latte con caffè e rosmarino. Al tagliere sarà abbinato un vino Sauternes.
Osteria Michiletta, Via Fantaguzzi, 26 Cesena (FC)
Tel 0547 24983 - www.osteriamichiletta.it
Cioccolato e benessere con Ishi
Ishi rinnova per l’edizione 2008 i suoi appuntamenti di bellezza al cioccolato, aprendo le porte dei propri punti vendita a tutti i golosi che vorranno scoprire le qualità benefiche del cioccolato, ricevendo speciali offerte in abbinamento a trattamenti specifici.
Galata Museo del Mare
Il Galata Museo del Mare, museo marittimo più grande d’Europa, festeggia il Chocoday 2008 in coincidenza con le celebrazioni per il Columbus Day. Nelle sale del museo sarà allestito uno stand Chocoday per l’intera giornata, con materiale promozionale e golosi assaggi in omaggio a tutti i visitatori del museo.
Galata Museo del Mare Calata De Mari, 1 (Darsena – Via Gramsci) Genova
Tel. 010 2345655 - info@galatamusoedelmare.it
Museo del Cioccolato Antica Norba, Norma (LT)
Nel giorno dedicato al Chocoday 2008 il Museo del Cioccolato - Antica Norba organizza un'apertura straordinaria, offrendo a tutti i golosi l’ingresso gratuito e visite guidate al museo. Un’antica fabbrica di cioccolato completamente ricostruita con macchinari originali, strumenti Maya, fino ad una panoramica di confezioni e pubblicità del primo novecento. Si potrà assistere alle dimostrazioni di antiche tecniche di lavorazione del cioccolato grazie alla presenza di esperti maestri Cioccolatieri. Infine, per tutti una degustazione gratuita alla "Fonte del Cioccolato”
Tel. 0773354548 - info@museodelcioccolato.com
Museo del Gusto, Frossasco, Torino
Anche il Museo del Gusto di Fossasco dedica al Chocoday 2008 un’incontro tutto al cioccolato, ospitando nelle sale del museo dedicate alla storia e alla produzione del prezioso cibo degli dei un corner informativo sulla giornata e golosi assaggi omaggio a tutti i visitatori del museo.
Museo del Gusto, Via Principe Amedeo 42/A Frossasco, Torino
Tel: +39 0121 352398 - info@museodelgusto.it
Chocoalpi – Delebio (Sondrio)
Sabato 11 e Domenica 12 Ottobre l’azienda Chocoalpi, aprirà le porte dei propri laboratori di produzione di cioccolato, allestendo un’esclusiva esposizione di strumenti e stampi utilizzati nella lavorazione artigianale del cioccolato. Filmati sulla coltivazione, raccolta del cacao e produzione di cioccolato, coinvolgeranno i visitatori in un’interessante viaggio alla scoperta delle origini del prezioso cibo degli dei, al termine del quale gli ospiti verranno coccolati da golose degustazioni di cioccolata in tazza e in tavoletta. In più per tutti i partecipanti, in anteprima, l’assaggio delle esclusive praline Chocoalpi all’erba viva, speciali degustazioni di blend fondenti, e per chiudere con gusto speciali degustazioni di Dragées, perle di frutta secca ricoperte di cioccolato al latte e fondente.
Chocoalpi Via Legnone 4 Delebio ( SO)
Tel: 0342682188 - www.chocoalpi.it
Dolcerie Pacini, Cagliari
Sabato 11 e Domenica 12 le Dolcerie Pacini invitano grandi e piccoli golosi a partecipare agli incontri degustazioni di prestigiosi cioccolati italiani, presso il proprio punto vendita di via Paoli, a Cagliari, dalle 10,30 alle 13 e dalle 17 alle 20,30.
Dolcerie Pacini, Cagliari - Carla Pacini
Tel. 070 4560801
Pasticceria Cioccolateria Dell’Agnese. Torino
Per intenditori e appassionati, degustazioni di “cru” di cioccolato saranno le protagoniste delle iniziative speciali organizzate dalla Pasticceria dell’Agnese in occasione del Chocoday 2008.
Pasticceria Cioccolateria Dell’Agnese, C.Unione Sovietica 417, Torino
Tel. 011 616157
Cantine Caprai- Montefalco (PG)
Per celebrare il Chocoday 2008 le Cantine Arnaldo Caprai presenteranno in esclusiva una raffinata pralina al Sagrantino passito, che unisce il miglior cioccolato artigianale al Sagrantino di Montefalco Caprai. L’appuntamento con la gustosa degustazione è per domenica 12 ottobre ore 15,30 presso le Cantine Caprai, loc. Torre di Montefalco, Perugia, nell'ambito delle iniziative della la Giornata Nazionale dedicata al cioccolato puro.
Arnaldo Caprai Soc. agr. S.r.l. Loc. Torre di Montefalco (PG)
Tel 0742 378802 - info@arnaldocaprai.it
